Vallocaia-Küche
in unserem Bistro.
Sereno – Cucina di Vallocaia
Die Küche auf Vallocaia orientiert sich an der schlichten «cucina toscana» – mit einfach zubereiteten Gerichten, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgen und besten Zutaten aus unserem Garten und von lokalen Bauern und Viehzüchtern. Veredelt wird alles mit Extra-Vergine-Olivenöl aus unseren Olivenhainen. Wenn Sie nach der Degustation oder Tour nicht gleich wieder los möchten:
In unserem gemütlichen Bistro verwöhnen wir Sie mit Käse- und Salumi-Spezialitäten aus der Gegend – und natürlich dem passenden Glas Wein. Bleiben Sie ruhig noch eine Weile sitzen und lassen Sie die Schönheit der Gegend auf sich wirken …
Tagliere für 2
- Salumi-Auswahl vom Cinta-Senese- oder Grigio-Toscano-Schwein
- Pecorino aus Pienza, dazu Honig und Marmelade
- Bruschette und Crostino toscano
- Gemüseflan
- Eingemachtes Gemüse
- Saisonale Früchte
- Korb mit toskanischem Brot und Focaccia
Gepaart mit einer unserer Verkostungsoptionen:
Weinliebhaber
Sangiovese und Terroir
Klassiker und Supertuscans
Weine im Glas
Immer verfügbar (10.00 bis 15.00 Uhr)
Für alle Menüs gilt:
Weine pro Glas:
Öffnungszeiten
Aprile - novembre
lunedì - venerdì, dalle 10.00 alle 15.00
Cucina chiusa novembre - 17 marzo
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Please note we will be closed from December 23th to January 8th
